ONZE HERKOMST
Achter elk product schuilt een verhaal. Wij werken samen met gepassioneerde ambachtslieden uit het zonovergoten Catalonië die al generaties lang doen waar ze in geloven: pure, eerlijke delicatessen maken met diep respect voor traditie, mens en natuur. Van eeuwenoude olijfboomgaarden tot kleinschalige familiekelders.
Wij geloven dat echte smaak begint bij de bron. Daarom kiezen wij heel bewust voor kleinschalige familiebedrijven die hun vak met trots en toewijding uitoefenen. Vakmensen die niet meebewegen met de massa, maar vasthouden aan authentieke recepten en ambachtelijke productiemethoden die de tand des tijds glansrijk hebben doorstaan.
Of het nu gaat om rijkgevulde, ambachtelijke sauzen, verfijnde extra vierge olijfolie, knapperige chips of bijzondere azijnen: elk product in ons zorgvuldig geselecteerde assortiment heeft een herkomst die we persoonlijk kennen en blindelings vertrouwen. Zo brengen we niet alleen de allerhoogste kwaliteit naar je keuken, maar brengen we ook ware verhalen, tradities en de pure ziel van Catalonië rechtstreeks bij jou aan tafel. Proef de passie van generaties.
Wat ons bindt, is meer dan handel. Het is wederzijds respect en een gedeelde passie voor absolute kwaliteit.
- Luc Van de Zande, Mede-eigenaar Bocí
Wij geloven dat ieder ambacht begint met een verhaal dat het verdient om verteld te worden.
- Bjarn Vlasman, Mede-eigenaar Bocí
DE GESCHIEDENIS ACHTER ONZE PRODUCTEN
Leverancier van extra vierge olijfolie
Vanuit de ruige heuvels van Baix Camp oogst deze coöperatie met de hand de fijnste Arbequina-olijven. Het resultaat is pure, gecertificeerde DOP Siurana olijfolie van een ongeëvenaarde culinaire finesse en een prachtige balans.
Leverancier van wijnen
In een historische Catalaanse masia herdefiniëren broers Vicenç en Xavier de lokale wijntraditie. Zij maken prachtige, biologische wijnen vol karakter, gevormd door de gulle zon en de unieke minerale bodem van de regio Tarragona.
Leverancier van streekproducten
Dit bijzondere bedrijf is gehuisvest in een schitterend modernistisch pand, ontworpen door een leerling van de legendarische Gaudí. Hier vloeien generaties landbouwtraditie en de unieke lokale Arbequina-oogst naadloos samen.
Leverancier van keramiek
In het historische stadje Breda in Girona creëert Torrent uniek, handgemaakt keramiek. Generaties lang vakmanschap, waarbij traditionele technieken worden ingezet om elke delicatesse prachtig en stijlvol te presenteren.
Leverancier van terroir wijnen
In het hart van Arbeca produceren zij met tomeloze passie exclusieve wijnen met een uitgesproken microklimaatkarakter. Een diep eerbetoon aan het land, duurzame teelt en een compromisloze focus op absolute topkwaliteit.
Leverancier van ambachtelijke azijn
Al vijf generaties lang vervaardigt familie Badia verfijnde azijnen en balsamico's op basis van de fijnste streekwijnen. Het zijn stuk voor stuk subtiele smaakmakers die elke culinaire creatie in de keuken naar een hoger niveau tillen.
Leverancier van conserven en aperitief
Wereldberoemd om haar hoogwaardige visconserven en de legendarische, geheime aperitiefsaus. Dit iconische Catalaanse familiebedrijf ademt al generaties lang passie en staat wereldwijd synoniem voor l'hora del vermut.
Leverancier van traditionele sauzen
Al sinds 1964 brengt familie Ferrer de authentieke smaken van Catalonië tot leven. Van romesco tot verfijnde bravasauzen: elk product wordt bereid met diepe respect voor oude streekrecepten, pure ingrediënten en het ambacht.
Leverancier van chips
Al ruim vijftig jaar bakt familie Torres de allerfijnste gourmetchips. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde lokale aardappelen uit de Middellandse Zee en afgebakken in lokale, hoogwaardige olijfolie, voor een ongeëvenaarde crunch.
EEN KORTE KETEN MET IMPACT
Met zorg gemaakt
Onze leveranciers werken met respect voor natuur, dier en traditie.
Persoonlijk contact
We kennen de families achter de producten en bouwen aan lange termijn relaties.
Korte keten
De route van het product kennen we. Hierdoor is de weg helder en kort.
Met zorg geslecteerd
Elk product wordt door ons geproefd, beoordeeld en met trots geselecteerd.
Bij jou aan tafel
Zo brengen wij eerlijke, pure en smaakvolle producten van Catalonië naar jouw tafel!